Procuraconsumir la Torta del Casar en un plazo de 15 días desde su adquisición. Antes de sacarla a la mesa, déjala a temperatura ambiente. La temperatura ideal será los 21º C. Una vez abierta, deberás consumir
Yasea que estés preparando una Torta del Casar para una celebración especial o para una comida informal con amigos, hay un par de cosas que debes saber acerca de cómo
LaTorta del Casar , uno de los quesos españoles que más fama mundial ha cosechado en los últimos años fue tachado de fallido en otra época.En realidad, los quesos de las variedades de oveja
LaTorta del Casar es un queso elaborado en Extremadura mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal. Este queso se originó por accidente debido a las condiciones climatológicas y al uso del cuajo vegetal extraído del cardo silvestre, lo que producía una pasta muy blanda que los pastores conocían como
LaTorta del Casar se elabora con leche cruda de oveja en la región de Extremadura, cerca de la frontera portuguesa. El queso se madura durante al menos 60 días, tras los cuales adquiere una corteza semidura, de color amarillo a ocre, y una pasta blanda, untable, cremosa, casi más líquida. Su interior es de color amarillento y su aroma es
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